MENU B

Welcome Drink

Caipirinha, caipiroskas, cocktail de champanhe, vinho branco, sumo de fruta natural, dry snacks

Couvert

Pão e manteiga

Entrada

(Optar por 1 igual para todos)

Bisque de crustáceo com conhaque

Amêijoas à Bulhão pato

Gambas panadas em panko com molho de maionese de manjericão

Salada de frango fumado com manga e nozes

Sushi variado - Rabano, Niguiris salmão e atum, Makimonos e Uramaki

Prato Principal

(Optar por 1 igual para todos)

Peixe

Lombo de tamboril enrolado em presunto serrano com puré de ervilhas e hortelã

Tranche de cherne com gambas e amêijoas à bulhão pato

Caril de gambas com arroz basmati

Polvo assado no forno com batata a murro

Carne

Cabrito à padeiro

Tornedó de novilho (lombo) com molho 3 pimentas e batata gratin com legumes salteados

Lombinho de porco preto grelhado com batata sauté e molho bulhão pato

Sobremesa

(Optar por 1 igual para todos)

Fondant de chocolate com gelado de baunilha

Tarte de maçã quente com gelado

Prato de fruta tropical

Mousse de chocolate branco com coulis de morango

Creme brulée de café expresso

Bebidas

Vinho da casa tinto e branco, refrigerantes, cerveja, água, café